Эксперт: Россия далека от самообеспеченности говядиной

Чтобы Россия полностью обеспечила себя говядиной, в каждом субъекте должно быть хотя бы 10 млн голов КРС. Об этом на VI Владимирском межрегиональном экономическом форуме заявил директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк.

По его словам, в настоящее время соотношение количества молочных коров к мясным примерно 7:1. В Евросоюзе же на 1 молочную корову приходится 5-9 мясных, сообщает www.tv-mig.ru. Костюк подчеркнул: «Процесс выращивания телят должен быть максимально дешевым, чтобы говядина была доступной».

Директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Харон Амерханов ранее приводил данные, что с 2008 по 2017 гг. в РФ производство говядины от скота специализированных мясных и помесных пород возросло с 62,3 тыс. т до 452,6 тыс. т (в живом весе) - примерно в 7 раз.

Самообеспеченность РФ говядиной на начало 2018 г. составила 78,3%. Для сравнения, в 2012 г. было 65,8%. В марте президент Владимир Путин заявил, что необходимо повысить самообеспеченность страны говядиной.