На ПМЭФ обсудили аграрное образование и перспективы здорового питания - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

На ПМЭФ обсудили аграрное образование и перспективы здорового питания

logo

Директор по коммуникациям ПАО «Группа „Черкизово”» Анастасия Михайлова стала участницей двух панельных сессий деловой программы XXV Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2022), который состоялся 15-18 июня. Об этом сообщает пресс-центр холдинга.

Выступление Анастасии Михайловой на ПМЭФ-2022 на панельной сессии «Аграрный университет 2030: новые вызовы как новые возможности» было посвящено запросам бизнеса в сфере аграрного образования. В корпус спикеров входили руководитель дирекции развития агро- и биотехнологий компании «Иннопрактика» Владимир Авдеенко, заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин, руководитель отдела экономики инноваций в сельском хозяйстве Института аграрных исследований Высшей школы экономики (НИУ ВШЭ) Надежда Орлова, заместитель руководителя АНО «Российская система качества» (Роскачество) Елена Саратцева.

По словам представителя группы «Черкизово», в последние годы агропромышленный комплекс России совершил значительный рывок в развитии: этот сектор отечественной экономики превратился в высокотехнологичную отрасль, где используются такие высокие технологии, как машинное зрение, роботы, интернет вещей и т.п. Вместе с тем в АПК остро ощущается дефицит квалифицированных кадров, отметила Анастасия Михайлова.

Чтобы предотвратить нехватку хорошо подготовленных специалистов, в ПАО «Группа „Черкизово”» реализует корпоративный проект стажировки преподавателей в партнерстве с 11 ведущих аграрных вузами России. Кроме того, холдинг придерживается принципов дуального образования для студентов. В частности, в рамках инициативы «Умник-Черкизово» молодым ученым выделяют гранты на старте карьеры на предприятиях холдинга. Таким образом, каждый из участников получает возможность начать деятельность с реализации собственного проекта.

Руководство «Черкизово» заинтересовано в том, чтобы молодые специалисты, которые приходят к ним работать, были адаптивными и быстро включались в производственные процессы, отметила Анастасия Михайлова, поэтому комплекс мер, связанных с их профессиональной подготовкой, непрерывно совершенствуется. Решению этой задачи способствуют качественная подготовка преподавателей и поддержка учебных заведений в виде обеспечения материальной базой для стажировок, необходимых для успешной реализации образовательных программ и популяризации профессий, востребованных в современном АПК.

Второй доклад Анастасии Михайловой прозвучал на панельной сессии «Вызовы и тренды здорового питания — качество, безопасность, доступность». В этот день к дискуссии о формировании пищевых привычек, способствующих здоровому образу жизни, подключились руководитель Роспотребнадзора Анна Попова вместе с информационным куратором проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» от Центра гигиенического образования населения Екатериной Головковой, заместители министров здравоохранения России и Беларуси Олег Салагай и Александр Тарасенко, ресторатор Аркадий Новиков и другие эксперты.

Представитель группы «Черкизово» сказала, что сейчас Россия вышла на полное самообеспечение основными видами продовольствия. Хорошо известно, что в нашей стране предъявляют более жесткие требования к безопасности продуктов питания, чем в многих других государствах. Вместе с тем Анастасия Михайлова подчеркнула, что наряду с достаточным предложением продовольствия огромное значение имеет воспитание правильных пищевых привычек у потребителей — здесь ситуация явно улучшается благодаря совместным усилиям бизнеса и регуляторов рынка.

В России интенсивно развивается тренд на здоровый образ жизни (ЗОЖ), чему способствует обучающий проект Роспотребнадзора «Здоровое питание», ориентированный на снабжение жителей страны полезными и доступными продовольственными товарами. Как крупный игрок пищевого рынка, ПАО «Группа „Черкизово”» чувствует свою причастность к этому тренду и ответственность за соответствие продукции принципам ЗОЖ, подчеркнула Анастасия Михайлова. Топ-менеджмент продвигает идеи здорового питания среди сотрудников — в том числе в форме конкурсов на лучший рецепт. А в планы холдинга на текущий год включен запуск производства специализированной продукции для питания детей дошкольного и школьного возраста. 

702
Тренды рынка ингредиентов – по итогам «Агропродмаш – 2022». Часть II. Санкции.
Тренды рынка ингредиентов – по итогам «Агропродмаш – 2022». Часть II. Санкции.
02 декабря ‘22 72
Тренды рынка ингредиентов – по итогам «Агропродмаш – 2022»
Тренды рынка ингредиентов – по итогам «Агропродмаш – 2022»
30 ноября ‘22 494
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (21-25 ноября 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (21-25 ноября 2022 г.)
28 ноября ‘22 466
Тренды рынка оборудования – по итогам «Агропродмаш»
Тренды рынка оборудования – по итогам «Агропродмаш»
23 ноября ‘22 953
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (14-18 ноября 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (14-18 ноября 2022 г.)
21 ноября ‘22 757
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (7-11 ноября 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (7-11 ноября 2022 г.)
14 ноября ‘22 1130
Всероссийское совещание владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий: актуальные темы
Всероссийское совещание владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий: актуальные темы
09 ноября ‘22 1490
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (31 октября - 4 ноября 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (31 октября - 4 ноября 2022 г.)
07 ноября ‘22 1012
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (24-28 октября 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (24-28 октября 2022 г.)
31 октября ‘22 1254
Блоги — Читаемое
все блоги

  Рассказал для "Москва 24" ранее не известные широкой публике факты о возникновении названия "Докторской" колбасы, в отличие от мифов и...

Неожиданно интересная французская драма про мясника, мясной магазин, про веганов и мясоедов, про стейки и мясо с антибиотиками. Ну и разумеется...

Отпраздновали день рождения Мясного Эксперта в кругу коллег в узкой компании  после жаркого дня на выставке Агропродмаш 2022. Днем рождения...

Веганский ресторан переходит на мясо из-за кризиса.  Это все, что нужно знать про веганские рестораны....

Китайское оборудование или Европа? Выбираем шприц.

Добрый день планируем приобрести шприц колбасный, но в связи с последними изменениями на...

3
pafftis
pafftis
Отсутствие товара на полке в магазине - упущенная прибыль, искажение статистики продаж.

  На этой фотографии прекрасно все. 4 Ветчины. Цена по возрастанию. К примеру есть...

7
Главный технолог
Главный технолог
Меняются ли вкусовые пристрастия жителей России по потребляемым пряностям?

Как-то один мой коллега попросил меня рассказать о том, как меняются вкусовые предпочтения у...

0
Главный технолог
Главный технолог
Веганское куриное крылышко с деревянной костью внутри

Вот это поворот! Хотя идея лежала на поверхности. Источник...

0
Главный технолог
Главный технолог
Фото культивируемых миобластов (мыши)

Дифференцированные культивируемые миобласты мыши с лизосомами (голубой/зеленый), ядрами...

3
Главный технолог
Главный технолог
Копчение жидким дымом, в чем плюсы и какие минусы.

Добрый день! Планирую приобретение двухрамной камеры с функцией атомизации (распыление жидкого...

11
Nikita1978
Nikita1978


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация