В марте–апреле средняя потребительская цена свинины снизилась на 0,1%

Отраслевой портал SoyaNews сообщает, что, по данным Федеральной службы государственной статистики (Росстата) средняя потребительская цена свинины на кости в апреле составила 319,63 рубля за килограмм.
По данным, зафиксированным в Единой межведомственной системе (ЕМИСС) Росстата, апрельская цена килограмма свинины оставалась на 13,8% выше, чем в апреле 2021 года, но за месяц снизилась с 320,06 до 319,63 рубля (–0,1%). С начала 2022 года свинина подорожала на 3,3%.
В апреле 2022 года самая низкая цена свинины в магазинах Приволжского федерального округа составила в среднем 296,54 рубля за килограмм, а самая высокая в Дальневосточном федеральном округе — 373,99 рубля за килограмм.
За период с начала 2020 года средняя потребительская цена килограмма свинины в России опускалась до минимума (255,82 рубля) в феврале 2021-го и достигла максимального уровня (320,06 рубля) в марте 2022 года.
Ежемесячные сводки SoyaNews о динамике потребительских цен основаны на открытых данных ЕМИСС. При их составлении не учитываются цены на бескостное мясо.
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...
Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...
Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...
Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...
Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...
Добрый день! Уважаемые форумчане! Есть проблема с запуском...
В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...
Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...