Бразилия: производство свинины в I квартале 2022 года увеличилось на 6,7%
Международный отраслевой ресурс Pig333 сообщает, что, по данным Бразильского института географии и статистики (IBGE), в I квартале 2022 году объем убоя свиней в этой стране увеличился на 7,2% год к году.
Количество свиней, отправленных на бразильские бойни в январе–марте, составило 13,64 млн, что на 2% превышает аналогичный показатель за IV квартал 2021 года.
Предварительные итоги минувшего квартала свидетельствуют о том, что объем производства свинины в убойном весе составил 1,24 млн тонн (+6,7%), что на 1,8% больше, чем в последнем квартале прошлого года.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....