Оршанский мясоконсервный комбинат запустил новый убойный цех

Отраслевой портал Unipack со ссылкой на БелТА сообщает, что ввод в эксплуатацию современного убойного цеха Оршанского мясоконсервного комбината (ОМКК) в Витебской области Республики Беларусь замыкает производственный цикл крупного предприятия.

Цех, оснащенный оборудованием от мировых лидеров, строился с нуля по государственной программе с привлечением Br118 млн из бюджета Республики Беларусь. По словам генерального директора ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» Максима Бакурова, пока в Беларуси нет аналогов этого производственного подразделения. Объект, отвечающий всем требованиям Таможенного союза, и был запущен в тестовом режиме 29 апреля.

Мощности убойного цеха позволяют перерабатывать 240 туш крупного рогатого скота и 640 туш свиней. Пока они загружены только на 50%. В дальнейшем руководство мясокомбината планирует наладить кооперацию с аграрными холдингами, чтобы получать скот как давальческое сырье и поставлять им полуфабрикаты для производства готовой продукции.

Линии переработки крупного рогатого скота и свиней полностью разделены, вплоть до отдельных санпропускников и бытовок для работников. После выхода на проектную мощность в цехе будут работать более 180 человек. 

Несмотря на введенные санкции, европейские поставщики оборудования продолжают сотрудничать с ОМКК. Сейчас, на старте, функционал производственных линий очно и дистанционно регулируют представители фирм-производителей. Они отлаживают параметры (ширину площадок, высоту платформ и подвесных крюков и т.п.) и до конца года доведут систему до автоматизма.

Запуск убойного цеха обеспечит расширение ассортимента ОМКК — в частности, детских мясных консервов, которые планируют экспортировать в Россию.