До конца года в Казахстане планируют запустить семь мясокомбинатов - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

До конца года в Казахстане планируют запустить семь мясокомбинатов

logo

Информационно-аналитическое агентство ElDala сообщает, что в 2022 году в Казахстане запланировано строительство строительство семи мясокомбинатов и реализация 10 инвестиционных проектов, связанных с открытием новых и расширением действующих птицефабрик.

По словам министра сельского хозяйства Казахстана Ербола Карашукеева, на сегодняшний день мясоперерабатывающие предприятия страны на 80% покрывают потребности рынка в красном мясе (говядине, свинине и конине) и на 56,4% — в колбасных изделиях.

По итогам 2021 года Казахстан импортировал 47 тысяч тонн колбасных изделий. При этом объем их внутреннего производства составил 60,7 тысячи тонн. 

По государственной программе импортозамещения до конца 2025 года запланирован запуск 24 мясокомбинатов, в том числе семи — в текущем году. Четыре с суммарной годовой мощностью 87,4 тысячи тонн будут специализироваться на колбасах и деликатесов.

Объем импорта мяса птицы в прошлом году составил 168,5 тысячи тонн, а объем его внутреннего производства — 282,3 тысячи тонн. Выход на самообеспеченность предполагает строительство и модернизация 23 птицефабрик мясного направления, рассчитанных на выпуск 223,1 тысячи тонн продукции в год.

Из 10 птицефабрик, которые будут введены в эксплуатацию в этом году после завершения строительства или реконструкции, общая сумма инвестиций в три объекта, расположенные в Западно-Казахстанской, Северо-Казахстанской и Кызылординской областях, составит 10,4 млрд тенге.

3682
Блоги — Читаемое
все блоги

Веганский ресторан переходит на мясо из-за кризиса.  Это все, что нужно знать про веганские рестораны....

В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...

Sagrada
Sagrada 05 августа ‘22
679 0

Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)  

Много влаги после дефростации в тушках цыплёнка бройлера

Добрый день. Вопрос вот в чем, после дефростации 8% влаги от общего веса уходит с тушки. Тушки...

10
Цельномышечные свиные деликатесы. Почему серый цвет?

Добрый день!Подскажите пожалуйста, делали отработку цельномышечных деликатесов из свинины...

16
Ivan85
Ivan85
Сырокопченая свиная вырезка

Коллеги, добрый день!   Делаем сырокопченую свиную вырезку. Иногда после термической...

7
Nika___
Nika___
Отсечение влаги с куриной кожи после фасовки.

Здравствуйте! Вопрос про большое количество влаги в куриной коже. После сбора, фасовки, а так...

7
Виктория1992
Виктория1992
Серый фарш в лотке в МГС. Продукт сереет на 10-е сутки. Что делать?

Коллеги, подскажите причину серого фарша охл. на 7-10 сутки в лотке с газовой...

9
Aleksan
Aleksan
Теплоизоляция в термокамерах. Износ утеплителя.

  Итак, если у вас камера 10-15 летней давности, то следует провести капитальный...

18
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация