НИЦ «Черкизово» стал лауреатом почетной премии «Серебряный моль»
Пресс-центр ПАО «Группа „Черкизово”» сообщает, что по итогам 2021 года корпоративный научно-исследовательский центр холдинга признан лучшей в России производственной лабораторией и получил высшую награду конкурса — премию «Серебряный моль».
Итоги конкурса подведены на собрании Ассоциация аналитических центров «Аналитика», где были объявлены результаты голосования независимого жюри. Победителем назвали НИЦ «Черкизово» — инновационный лабораторный комплекс европейского уровня по исследованию пищевых продуктов.
«Серебряный моль» представляет собой кубик из серебра 999 пробы массой 107,87 грамма (что соответствует 1 молю серебра), закрепленный на подставке в форме микрометра. Почетная премия за выдающиеся достижения в сфере аналитического контроля учреждена ААЦ «Аналитика» 20 лет назад и вручается ежегодно. Впервые в истории конкурса она присуждена частной аграрной лаборатории.
Ежегодно финалисты проходят несколько отборочных туров: эксперты оценивают техническое оснащение лабораторий, квалификацию персонала, систему менеджмента, качество выполняемых анализов, внутренний и внешний контроль.
Получение престижной награды прокомментировал директор НИЦ «Черкизово», доктор биологических наук Сергей Шаповалов. Он сказал, что коллектив центра гордится победой в конкурсе — это не только радостное событие, но и свидетельство признания со стороны экспертного сообщества, достойная оценка его работы.
Высокотехнологичный НИЦ «Черкизово», открывшийся в 2016 году в Троицком районе Москвы, специализируется на лабораторной аналитике и выполняет разнообразные лабораторные исследования для пищевой и аграрной индустрии: от анализа проб почвы до контроля качества и безопасности готовых продуктов питания. В прошлом году проведено 372 тысячи тестов по более чем 500 показателям, включая 27 эксклюзивных. В центре под руководством Сергея Шаповалова работают 30 молодых ученых.
В 2021 году НИЦ «Черкизово» подтвердил техническую компетентность сразу в двух системах — Федеральной службе по аккредитации (Росаккредитация) и негосударственной ААЦ «Аналитика», объединяющей более 300 лабораторий из разных стран.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
