В Ижевске задержали пять тонн полуфабрикатов из говядины без ВСД
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что в марте в столице Удмуртии сотрудники территориального управления вместе с представителями правоохранительных органов задержали автофургон с полуфабрикатами из говядины сомнительного происхождения.
Продукция поступила в Ижевск из села Староалейское Третьяковского района Алтайского края от индивидуального предпринимателя Андраника Зурабяна. Вес партии превышал 5000 килограммов.
Перевозка мясных полуфабрикатов осуществлялась без ветеринарных сопроводительных документов. На таре отсутствовала маркировка. Таким образом, сотрудникам Россельхознадзора не удалось установить производителей сырья и подконтрольной продукции, дату ее выпуска, срок годности и условия хранения.
Экспертиза в казанском филиале Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории не выявила патогенной флоры и токсических соединений в пробах полуфабрикатов. 11 апреля принято решение об их переработке в корм для животных.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
