Численность поголовья свиней в США сократилась на 2% год к году
Отраслевой ресурс Pig 333 сообщает, что, по состоянию на начало марта поголовье свиней в США сократилось на 2% в годовом исчислении — до 72,2 миллиона.
В официальном отчете Национальной службы сельскохозяйственной статистики (NASS) Минсельхоза США (USDA) отмечено, что с 1 декабря 2020 года численность стада свиней снизилась на 3%.
Из общего количества (72,2 млн), по данным на 1 марта 2022 года, 66,1 млн приходилось на товарных свиней, а 6,1 млн — на племенных свиноматок и хряков для воспроизводства стада.
С начала декабря прошлого года на американских фермах от свиноматок отлучено 31,7 млн поросят (–1% год к году). Приплод за этот период составил 10,95 на помет.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...