Первый цех мясопереработки введен в эксплуатацию на Сахалине
Во вторник, 22 марта, на севере Сахалина введен в эксплуатацию первый многофункциональный мясоперерабатывающий цех, передает ТАСС.
Цех общей площадью 1,3 тысячи м² занимает двухэтажное здание. Комплект технологического оборудования для мясопереработки с поддержкой со стороны регионального правительства.
О планах нового подразделения ООО «Пекарь» (Поронайск) рассказал заведующий производством Константин Белецкий. Мощности рассчитаны на производство одной тонны колбасных изделий, мясных деликатесов и полуфабрикатов в день, то есть около 30 тонн в месяц. В ассортимент предприятия войдут сосиски, вареные, полукопченые и сырокопченые колбасы. Продукцию будут поставлять в Южно-Сахалинск и другие районы Сахалинской области.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...