Лидер мясного рынка Кузбасса повышает цены по всем товарным позициям
Онлайн-журнал «Сибдепо» сообщает, что крестьянское хозяйство Анатолия Волкова — крупнейший производитель мяса, колбасной продукции, мясных деликатесов и готовых блюд в Кемеровской области (ТМ «Волков» и «Калина-Малина») — объявило о повышении цен по всем товарным позициям.
В письме, подписанном супервайзером по работе с ключевыми клиентами, уточняется, что со 2 марта 2022 года цена говядины вырастет на 34%, курицы — на 18%, свинины — на 14%. Соответственно подорожает и продукция мясопереработки.
Производитель объясняет вынужденный шаг падением курса рубля, беспрецедентным витком роста цен на корма и транспортных расходов. Резко подорожали ингредиенты: растительное масло — на 92%, овощи — на 60%, сахар — на 44%. На локальном рынке уже ощущается дефицит продуктов.
Холдинг, основанный индивидуальным предпринимателем Анатолием Волковым 30 лет назад, создавался как фермерский кооператив, где на самодельном оборудовании работало всего шесть человек. Сейчас численность персонала достигла 2000. В группу компаний входят мясоперерабатывающие заводы в Кемерове и Заринске (Алтайский край), птицефабрика в Новокузнецке и грибная ферма полного цикла. Розничная сеть объединяет более 100 магазинов в разных регионах Сибири.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
