В 2021 году оформилась племенная база российского индейководства
В аналитическом отчете за 2021 год консалтинговая компания Agrifood Strategies отметила, он стал прорывным в развитии индейководства: в России начала формироваться собственная племенная база.
С начала прошлого года вспышки высокопатогенного птичьего гриппа произошли на крупных племенных птицефермах Германии, Франции, Чехии и других европейских стран. Эпизоотическая ситуация обернулась перебоями в поставках инкубационных яиц и индюшат.
В Никольском районе Пензенской области на полную проектную мощность вышло дочернее предприятие международной компании Aviagen Turkeys — ООО «Авиаген Торкейз Рус». Сейчас производственный комплекс, запущенный в 2019 году, обеспечивает получение 9,5 млн яиц в год, что частично снижает зависимость отечественного индейководства от импортного племенного материала.
Предприятие группы компаний «Дамате» — ООО «Индюшкин двор» — вновь запустило племенной репродуктор на 8 млн яиц год в Ростовской области. Стабильно действовал племенной репродуктор Морозовской птицефабрики группы компаний «Руском» в Омской области, рассчитанный на 1,9 млн яиц в год. В Тюменской области развернулось строительство ферм ООО «Племенная индейка» мощностью 12,5 млн яиц в год. Инкубатор ООО «Донская индейка» в Воронежской области не только стабильно поставлял на внутренний рынок сотни тысяч суточных птенцов индейки, но и анонсировал совместный проект с канадским лидером индюшиной генетики Hybrid Turkeys: партнеры приступают к созданию родительского стада.
Безусловно, для насыщения российского рынка отечественным племенным материалом далеко. В прошлом году в стране было произведено 15 млн инкубационных яиц — примерно 25% потребности индейководческих компаний. С учетом темпов их развития для выхода на полную самообеспеченность может потребоваться от пяти до семи лет, считают эксперты Agrifood Strategies.
Формирование племенной базы направлено на предотвращение срывов поставок зарубежного материала и повышение степени его безопасности, которую легче контролировать на месте. Сокращение расстояний и временных затрат на перевозки способствует сохранности птенцов и повышению выводимости яиц, что неизбежно отразится на производственных показателях.
При реализации проектов племенных репродукторов российские поставщики инкубационных яиц и однодневных птенцов используют самые современные в мире технологии, которые обеспечат рост отечественного индейководства в среднесрочной перспективе.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
