В Ставропольском крае сокращается поголовье скота и производство мяса
Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» сообщает, что, по данным управления Федеральной службы государственной статистики по Северо-Кавказскому округу, производство скота и птицы на убой в Ставропольском крае по итогам 2021 года сократилось на 4,1% — до 535,3 тысячи тонн в убойном весе.
В сообщении Северо-Кавказстата отмечено, что снижение производственных показателей связано с сокращением поголовья сельскохозяйственных животных.
В частности, численность стада крупного рогатого скота за год уменьшилась на 5,2% — до 263,9 тысячи. Поголовье мелкого рогатого скота сократилось до 1206,7 тысячи (–12,2%), поголовье свиней — до 375,7 тысячи (–1,6%).
На региональном уровне положительная динамика прослеживалась только в секторе птицеводства. Поголовье сельскохозяйственной птицы в Ставропольском крае увеличилось до 22,4 млн (+8,2%).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
