В мясной индустрии Азербайджана произошло важное событие – на минувшей неделе в Баку состоялся конкурс «Технолог года 2018», организованный российской компанией «Аромадон».
Его участники три месяца назад получили техническое задание для выработки трех видов продукции с определенными параметрами на основе любого мясного сырья, соответствующего требованиям «Халяль». Были предоставлены одинаковые образцы халяльных добавок «Аромадон».
16 мая прошла народная дегустация в сети гипермаркетов BAZARSTORE в Баку. Все образцы были обезличены и представлены под номерами, за которые потребители могли проголосовать.
18 мая выработанные образцы продегустировала конкурсная комиссия. В ее состав вошли ведущие технологи из России, Азербайджана, Украины, Белоруссии, Казахстана и Кыргызстана. Они были специально приглашены «Аромадоном».
Победителем признан технолог компании SAB Алиев Александр. На втором месте – технолог Rosko Азер Имамвердиев, на третьем – технолог Payim Юсиф Аббасов.
Помимо личных подарков специалисты, занявшие призовые места, автоматически получили для своей компании эксклюзивные условия на приобретение пищевых добавок «Аромадон».
Как сообщили «Мясному Эксперту» в «Аромадоне», конкурс стал отличной возможностью для предприятий-участников подготовить к массовому производству инновационный продукт, который ранее не присутствовал на рынке. Кроме того, мероприятие позволило спрогнозировать спрос на новые продукты среди реальных потребителей, а также получить оценку от квалифицированных технологов из разных стран.
