В октябре средняя цена килограмма говядины составила ₽408,82

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по данным ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики (Росстат), в октябре средняя потребительская цена говядины на кости составила 408,82 рубля за килограмм.
За месяц мясо крупного рогатого скота в рознице подорожало на 1,6%, за 10 месяцев — на 12,9%, в годовом исчислении — на 14,6%. В целом повышение его цены было не столь стремительным, как на мясо птицы и свинину. При этом октябрьская цена говядины достигла очередного пика за последние три года. Минимум, который приходится на январь 2019 года, составлял 329,18 рубля за килограмм.
Таким образом, килограмм говядины на отечественном потребительском рынке в 2019–2021 годах подорожал почти на 80 рублей. SoyaNews отмечает значительный разброс цен в разных регионах России. В октябре жители Сибири платили за килограмм говядины на кости самую низкую цену — в среднем 371,56 рубля. В то же время в Центральном федеральном округе килограмм мяса КРС покупателям предлагали по самой высокой цене — за 449,64 рубля. Цены на бескостное мясо не учитывались.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...