Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Руководитель НМА прокомментировал ситуацию в мясной отрасли

logo

Агентство экономической информации ПРАЙМ опубликовало оценку текущих трудностей, с которыми столкнулись игроки отечественного мясного рынка, с точки зрения исполнительного директора Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина.

Эксперт подтвердил, что в этом году российские производители столкнулись с непредвиденным повышением затрат, которые обусловлены пандемией COVID-19, эпизоотиями, ростом мировых цен. Тем не менее у них есть шанс преодолеть трудности и сохранить производство, считает Юшин.

Ознакомившись с данными аналитического центра «СовЭкон» о спаде в секторе птицеводства, он обратил внимание на то, что в III квартале 2021 года объем выпуска говядины и свинины в сельскохозяйственных организациях на 5% и 0,9% соответственно и отметил замедление отставания по мясу птицы за счет развития сектора индейководства.

Руководитель НМА подчеркнул, что в этом году отрасль оказалась под давлением стремительного и не заложенного в бюджеты предприятий стоимости всех составляющих производства: логистики, кормов, упаковки. Кроме того, на результатах деятельности компаний сказываются расходы на предотвращение заноса патогенов, а в некоторых регионах возник дефицит трудовых ресурсов.

Спикер утверждает, что проблемы мясной отрасли хорошо известны Минсельхозу РФ и Россельхознадзору. По поводу непредсказуемости «правил игры» и тревоги отечественных производителей в связи с предстоящим введением льгот на ввоз мяса Сергей Юшин сказал, что в отрасли решение об отмене пошлин в целом воспринимается негативно. Многие считают эту попытку стабилизировать внутренние цены поспешной, не основанной на взвешенном анализе спроса и перспективы развития производства. Кроме того, намерение властей отказаться от механизмов государственной поддержки, которые действовали продолжительное время, при первом значительном скачке цен — это негативный сигнал для инвесторов, констатировал Юшин.

3670
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
18 мая '26 70
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
15 мая '26 310
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
13 мая '26 410
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (4 –10 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (4 –10 мая 2026 г.)
12 мая '26 319
Исследование рынка полуфабрикатов для гриля и новинки «Профи.Био»
Исследование рынка полуфабрикатов для гриля и новинки «Профи.Био»
06 мая '26 745 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю неделю (27 апреля – 3 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю неделю (27 апреля – 3 мая 2026 г.)
04 мая '26 712
«Пищевка 3D: ВМЯСО 2026» в Сочи
«Пищевка 3D: ВМЯСО 2026» в Сочи
29 апреля '26 1196
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (20–26 апреля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 17-ю неделю (20–26 апреля 2026 г.)
27 апреля '26 795
Обзор рынка полуфабрикатов из птицы для гриля. Предложения «Профи.Био»
Обзор рынка полуфабрикатов из птицы для гриля. Предложения «Профи.Био»
24 апреля '26 930
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

3
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация