Бренд «Стародворье» представил пять новинок линейки колбас «Баварушка»

logo

Пресс-служба Аби сообщает о расширении линейки «Баварушка» бренда «Стародворье». Компания выпустила варено-копченые колбасы пяти наименований в формате «со срезом».

Одну из самых быстрорастущих линеек колбасных изделий под брендом «Стародворье» дополнили сразу пятью позициями. Новинки, расфасованные по 350 граммов, поступают в продажу в вакуумной упаковке с овальным срезом, которая помогает покупателю оценить состав и текстуру продукта.

Несомненно, колбасы «Баварушка» сразу привлекут внимание потребителей. Эта линейка бренда «Стародворье» ориентирована на тех, кто любит мясные продукты с насыщенным вкусом, приятным ароматом и румяной запеченной корочкой. Для их изготовления используют отборное сырье и специи, традиционные для баварской кухни — отсюда и название линейки.

Технология двойного копчения в печи над дымком тлеющей буковой щепы придает продукту узнаваемые свойства — аппетитную корочку и сочность. Стоит отметить, что над дымком выдерживают не только батон колбасы, но и все ингредиенты, входящие в его состав. Теперь остановимся на достоинствах и особенностях каждой из пяти новинок.

«Салями Баварушка зернистая» — это варено-копченая колбаса с мелкозернистым шпиком (он хорошо просматривается на овальном срезе). Ее вкус отличает благородная кислинка. Рецептурой предусмотрено использование отборной свинины и натуральных специй.

«Салями Баварушка с грудкой ГОСТ» обладает особенно сочной консистенцией и тонким ароматом пряностей. 

«Сервелат Баварушка» — по-настоящему традиционный сервелат с ярко выраженным зернистым рисунком среза. 

«Сервелат Баварушка с копчёной грудинкой» — еще одна разновидность традиционного сервелата, что хорошо видно на срезе. В его состав добавляют копченую свиную грудинку и характерный букет специй. 

«Баварушка с балыком» — деликатесная колбаса с рубленными кусочками балыка, которые в процессе изготовления обдают древесным дымком: это придает характерный колорит вкусу и аромату готового изделия.

Директор департамента маркетинга компании Аби Денис Мартасов отметил впечатляющий рост линейки колбас «Баварушка», хотя с момента ее запуска прошло меньше года. Такую возможность быстрого расширения ассортимента обеспечил уникальный копчено-мясной вкус колбас из этой серии. 

По его словам, логичным шагом в дальнейшем развитии линейки стал переход к выпуску новинок в удобном формате «со срезом», а не в виде цельного батона. Он имеет вполне очевидные преимущества. Производитель наглядно демонстрируют структуру колбасы при первичной покупке, а за счет небольшого веса упаковки и оптимальной цены новинки доступны широкому кругу потребителей.

Дизайн упаковки колбас пяти новых наименований выдержан в общей стилистике линейки «Баварушка», где визуально отражен «дымный» характер и насыщенный мясной вкус. Новинки бренда «Стародворье» уже продаются в магазинах крупнейших федеральных ритейлеров во всех регионах России.

8934
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 38-ю неделю (14–20 сентября 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 38-ю неделю (14–20 сентября 2026 г.)
21 сентября '26 121
Куттер как актив: почему при выборе оборудования важнее срок службы, чем цена покупки
Куттер как актив: почему при выборе оборудования важнее срок службы, чем цена покупки
16 сентября '26 361
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 37-ю неделю (7–13 сентября 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 37-ю неделю (7–13 сентября 2026 г.)
14 сентября '26 416
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (31 августа – 6 сентября 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (31 августа – 6 сентября 2026 г.)
07 сентября '26 665
«Феерия вкуса» на выставке «Агропродмаш-2026»
«Феерия вкуса» на выставке «Агропродмаш-2026»
09 сентября '26 605
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 35-ю неделю (24–30 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 35-ю неделю (24–30 августа 2026 г.)
31 августа '26 691
Цена ошибки — миллионы рублей и тысячи животных: как ветеринары «Мираторга» обеспечивают биобезопасность в животноводстве
Цена ошибки — миллионы рублей и тысячи животных: как ветеринары «Мираторга» обеспечивают биобезопасность в животноводстве
28 августа '26 581
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 34-ю неделю (17–23 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 34-ю неделю (17–23 августа 2026 г.)
24 августа '26 1374
Куда пропали горячие московские котлеты?
Куда пропали горячие московские котлеты?
19 августа '26 827 3
Блоги — Читаемое
все блоги

Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю.   ШАГ 1. Для этого в...

Admin
Admin 20 августа '26
765 1

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...

7
Revtova
Revtova
Чертеж ротора на rex

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...

10
Василий58
Василий58
Иньектор inject Star

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!...

5
olgha
olgha
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....

24
Vasiliy57
Vasiliy57
Bizerba A400

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...

8
Агаси
Агаси
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация