«Тавр» заявил о повышении отпускных цен на продукцию с 29 ноября - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Тавр» заявил о повышении отпускных цен на продукцию с 29 ноября

logo

В субботу региональное агентство Ro.today сообщило, что Ростовский колбасный завод «Тавр» группы Агроком официально заявил о повышении отпускных цен на продукцию с 29 ноября 2021 года.

По словам начальника управления торговли Ростова-на-Дону Константина Тихонова, предприятие давно работает на пределе возможностей, сдерживая цены: это связано со значительным подорожанием сырья, специй и пряностей, других необходимых ингредиентов и упаковочных материалов.

Согласно прогнозу управления, в IV квартале 2021 года и январе–марте следующего года цена говядины и свинины, используемых в мясопереработке, повысится на 15% и 20% соответственно, мясо птицы — на 15–24%, специи — на 30%. Провоцирующий фактор — непрерывное подорожание зерна. Соответственно, по итогам 2021 года розничная говядины вырастет на 46,5%, свинины — на 50%, а куриного мяса — на 78%. Пропорционально изменятся ценники на прилавках с колбасными изделиями. 

Исполнительный директор группы компаний «Тавр» Александр Ремета уточнил, что цены на мясное сырье резко выросли еще летом 2020 года. При этом затраты на сырье составляют 85% в себестоимости готовой продукции. Руководитель компании добавил, что за полтора года сырьевой рынок превратился «рынка покупателя» в «рынок продавца»: производители проводят тендеры, чтобы реализовать товар на более или менее выгодных условиях.

По итогам 2020 года выручка «Тавра» упала до 5,7 млрд рублей (–843 млн рублей) на фоне роста прибыли до 7,7 млн рублей (+1,6 млн рублей).

2456
Блоги — Читаемое
все блоги

Как это развидеть? Тут уже глаза триполифосфатом не отмыть от этой увиденного. Шпикачки, блин! Шпекачки пошли от чеш. Špekáček как...

  На предстоящей выставке АГРОС 2022, которая пройдет в Москве с 25 по 27 января в ВВЦ «Крокус-Экспо», компания SAGRADA  покажет новинки...

Sagrada
Sagrada 21 января ‘22
96 0

Вангую, что веганы к 2030 помимо смены летней резины на зимнюю, еще микробиоту будут себе менять с лета на зиму, в очереди, соблюдая социальную...

Посоветовали Роману Калинину для первого выпуска в 2022  "Хлеборезки" идеальную колбасу для идеального бутерброда. Для нас один из главных...

Приятно видеть нашего производителя на выставке во Франкфурте. На объединенном стенде представлены PROFI.BIO, КРИСТ, WM и ROBIOS. Спасибо...

Универсальная термокамера Емколбаски для дома или мини-производства. Коптим и Варим!

Чем старше мужчина, тем дороже у него игрушки!   Я январе 2022 я стал счастливым...

1
Главный технолог
Главный технолог
Взрыв коптильно варочной термокамеры

Добрый день эксперты. Мой вопрос относится скорее к области безопасности и предотвращения...

10
Matveif
Matveif
Рисунок п/к колбасы халяль

Добрый день. Помогите разобраться в рисунке колбасы. Не можем определить что конкуренты...

11
Kolyasergeev1991
Kolyasergeev1991
Sсhaller KVF-80 (SCHROFNER KVF 80) Ищу документацию к шприцу

Здравствуйте. У нас в университете имеется шприц данной модели, однако нет никакой документации...

43
Александр Невский
Александр Невский
Ищу режимы термообработки и копчения для коптильни Ижица. (Обмен опытом)

Здравствуйте. Недавно приобрел термодымовую камеру Ижица Z-115. Честно сказать мало чего...

33
Alexey26
Alexey26
Жировые пятна под оболочкой. п/к колбаса

Всем добрый день! имеется колбаса п/к, в коллагеновой оболочке, 45 диаметр. после...

10
Филипп
Филипп


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация