Столица Финляндии отказывается от мяса и пластика на мероприятиях
Интернет-издание Гаzета.СПб со ссылкой на пресс-службу туристического сайта Visit Finland сообщает, что администрация Хельсинки приняла закон о запрете пластика и мясных блюд при проведении массовых мероприятий.
По всей видимости, столица Финляндии претендует на статус самого экологически ответственного города Северной Европы. Организаторов конференций, воркшопов, семинаров и прочих мероприятий обязали отказаться от одноразовой посуды и мяса в любом виде.
В меню включают рыбу, выловленную с соблюдением всех этических принципов, и напитки в стеклянной или керамической посуде (их будут разливать в графины и кувшины). На сезонных овощах фруктах, ягодах, чае и кофе должен присутствовать знак справедливой торговли — Fairtrade.
Каждый делегат будет проходить через регистрацию: он подтвердит свое присутствие на мероприятии, чтобы свести к минимуму количество пищевых отходов.
К началу 2025 года администрация Хельсинки намерена в два раза сократить продажи мясной и молочной продукции, что вполне соответствует мировым трендам на сокращение масштабов животноводства и осознанное потребление.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
