Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В России повысились оптовые цены на импортное куриное мясо

logo

Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» сообщает, что на 40-й неделе (4–10 октября) тушки бройлера на мировом рынке подешевели на 1,2% в сравнении с 39-й неделей 2021 года (27 сентября – 1 октября). Средняя цена куриного мяса составила $2,02 за килограмм.

По данным мониторинга «ИМИТ», в связи с сокращением спроса цены на курицу продолжают снижаться в Бразилии, где этот вид мяса птицы за неделю подешевел на 2%, а за месяц — на 3,2%.

В России по состоянию на понедельник, 4 октября, цена тушки бройлера снизилась на 0,03% в сравнении с началом предыдущей недели — до $2,03 за килограмм в долларовом эквиваленте, но оставалась на 2,5% выше, чем в начале сентября.

Цены на нерастаможенную курятину, импортируемую в Россию из Южной Америки на условиях CIF через морской порт Санкт-Петербурга, за неделю не изменились, а за месяц повысились на 2,6%. Импортные окорочка зарубежного производства стоили $1,34 (97,7 рубля) за килограмм, а филе куриной грудки — $2,68 (195,4 рубля) за килограмм.

На внутреннем рынке России оптовые цены на импортную курятину на 40-й неделе 2021 года повысились на 3,2%, а за месяц — на 4,6%. В понедельник в оптовом звене цепочки поставок окорочка бройлера от зарубежных производителей продавались в среднем по 134 рубля за килограмм (+2,3% за месяц), а куриные грудки — по 245 рублей за килограмм (+5,9%).

3986
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
15 декабря '25 170
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 425
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 420
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 512
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
24 ноября '25 875
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
17 ноября '25 943
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
13 ноября '25 1551 1
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 1842
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
11 ноября '25 1138
Блоги — Читаемое
все блоги

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку   Пробуем:   ВК:   Яндекс.Музыка:...

Admin
Admin 27 ноября '25
262 0
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация