В США численность поголовья свиней за год сократилась на 4% - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В США численность поголовья свиней за год сократилась на 4%

logo

Американский отраслевой ресурс National Hog Farmer пишет, что, по данным последнего квартального отчета Минсельхоза США (USDA), общее поголовье свиней 1 сентября 2021 составляло 75,4 млн: в годовом исчислении оно сократилось на 4%, но увеличилось на 1% с начала июня текущего года. 

Отчет не порадовали ассоциации фермеров: по их предварительным подсчетам, сокращение поголовья не должно было превысить 2% в годовом исчислении. 

В отчете сказано, что поголовье племенных свиноматок по состоянию на 1 сентября составило 6,19 млн: на 2% меньше, чем в прошлом году и незначительно меньше, чем в предыдущем квартале. Ожидалось, что за год оно сократится всего на 1%.

Запас товарных свиней за год уменьшился на 4% — до 69,2 млн голов, но увеличился на 1% в сравнении со II кварталом 2021 года. Фермерское сообщество ожидало сокращение на 2%.

Приплод в июне–августе составил 33,9 млн голов, что на 6% меньше, чем в те же летние месяцы 2020 года. Ожидалось, что он сократится на 4%. Племенные свиноматки за этот период принесли 3,05 млн поросят — на 7% меньше, чем в прошлом году. За счет опоросов в текущем квартале удастся восполнить лишь 49% племенного стада, хотя сохранность поголовья незначительно увеличилась.

USDA прогнозирует, что в сентябре–ноябре количество опоросов не превысит 3 млн — на 4%, чем годом ранее и на 6% меньше, чем осенью 2019 года. Аналитики предполагали, что продуктивность снизится только на 1%. 

Поголовье племенных свиноматок в период с начала декабря 2021-го по февраль 2022 года вырастет на 2,96 млн, что на 1% больше чем в прошлом году, но на 3% меньше, чем зимой 2019-го, предполагают аналитики USDA.

2742
Блоги — Читаемое
все блоги

Паша "Емколбаски" ( @Павел Агапкин) запускает новую линейку специй и пряностей "Пряноед" для гриля. Нейминг просто огонь! "Немного боли",...

  Учитывая огромный интерес птицеводов к выращиванию бройлеров, который традиционно отмечается в весенние месяцы, компания SAGRADA...

Sagrada
Sagrada 14 апреля ‘22
1833 0

Мясные лавки по всему миру используют породу ANGUS в качестве нейминга себя или своей продукции. Удивить тут трудно, хотя находятся мастера,...

X5, Перекресток, а почему "пластилину" отдана центральная полка на мясной витрине? Что это за веганские настроения в центре мясной колбасы?...

Визуальная кампания из вьетнама, ориентированная на женщин, от продуктового бренда G Kitchen. Тут есть очень вкусная колбаска. Вот как ее...

Выбор шприца-наполнителя. Важна точность порционирования.

Доброго дня уважаемые участники форума.  Задумались над вопросом приобретения шприца для...

16
pafftis
pafftis
Промышленные полы на пищевом производстве

Доброго времени суток!  Обращаюсь за помощью к технологам и главным инженерам.   ...

9
Наталья_М
Наталья_М
Тушёнка из свинины не желируется.

Добрый день коллеги. Свинная тушёнка после автоклавирования не желируется. Автоклав...

1
vdmeat
vdmeat
Инъектор посолочный выбор

Доброго дня суток. Для производства планируем приобрести инъектор посолочный, сейчас стоит...

9
pafftis
pafftis
Требуется решение по переработки кости

Требуется решение по переработке костей, которые образуются после мясопереработки....

0
Дмитрий  Петрович
Дмитрий Петрович
Альгинатная оболочка - что выносить на этикетку продукта?

Добрый день, уважаемые специалисты и эксперты! Меня интересует вопрос, касающийся указания...

1
Рената Романова
Рената Романова


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация