В США численность поголовья свиней за год сократилась на 4% - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В США численность поголовья свиней за год сократилась на 4%

logo

Американский отраслевой ресурс National Hog Farmer пишет, что, по данным последнего квартального отчета Минсельхоза США (USDA), общее поголовье свиней 1 сентября 2021 составляло 75,4 млн: в годовом исчислении оно сократилось на 4%, но увеличилось на 1% с начала июня текущего года. 

Отчет не порадовали ассоциации фермеров: по их предварительным подсчетам, сокращение поголовья не должно было превысить 2% в годовом исчислении. 

В отчете сказано, что поголовье племенных свиноматок по состоянию на 1 сентября составило 6,19 млн: на 2% меньше, чем в прошлом году и незначительно меньше, чем в предыдущем квартале. Ожидалось, что за год оно сократится всего на 1%.

Запас товарных свиней за год уменьшился на 4% — до 69,2 млн голов, но увеличился на 1% в сравнении со II кварталом 2021 года. Фермерское сообщество ожидало сокращение на 2%.

Приплод в июне–августе составил 33,9 млн голов, что на 6% меньше, чем в те же летние месяцы 2020 года. Ожидалось, что он сократится на 4%. Племенные свиноматки за этот период принесли 3,05 млн поросят — на 7% меньше, чем в прошлом году. За счет опоросов в текущем квартале удастся восполнить лишь 49% племенного стада, хотя сохранность поголовья незначительно увеличилась.

USDA прогнозирует, что в сентябре–ноябре количество опоросов не превысит 3 млн — на 4%, чем годом ранее и на 6% меньше, чем осенью 2019 года. Аналитики предполагали, что продуктивность снизится только на 1%. 

Поголовье племенных свиноматок в период с начала декабря 2021-го по февраль 2022 года вырастет на 2,96 млн, что на 1% больше чем в прошлом году, но на 3% меньше, чем зимой 2019-го, предполагают аналитики USDA.

2537
Блоги — Читаемое
все блоги

Хочу извинится перед "Мясным Домом Бородина" за то, что усомнился в том, что в их докторской со знаком "Без ГЛЮТЕНА" действительно нет глютена....

Видео с конкурса обвальщиков! Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году...

В 1960 году до 90% всего мирового производства товарных яиц осуществлялось на предприятиях с клеточной технологией выращивания, на сегодняшний...

Sagrada
Sagrada 29 сентября ‘21
425 12

Сегодня было продуктивное воскресенье. Встретился сегодня с Никитой Мисуновым и записали большое интервью, которое вы увидите на следующей неделе...

Мощная заруба на тему "Мясо и немясо" у Андрея Дальнова при поддержке Центра отраслевой экспертизы РСХБ. Интервью с Андреем Зюзиным, генеральным...

Можно ли идентифицировать оборудование, если сбиты номера (сбит шильдик)?

Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...

12
Главный технолог
Главный технолог
"Конопатые" сардельки после термической обработки. Причины и варианты решения.

Доброго времени суток! Хочу поделиться с Вами своим технологическим опытом в решении...

6
Михаил Пискун
Михаил Пискун
Биозащита при использовании стартовых культур

Добрый день, коллеги. Сразу прощу прощения, что вопрос может показаться неразумным. Но такая...

5
pushka
pushka
Эмульсия из лёгкого

Коллеги,доброго времени дня! Возможно кто то сталкивался с производством эмульсии из лёгкого...

3
ДЖАКОНДА
ДЖАКОНДА
Температура в пельменном цехе. Влияние на трещины на пельменях.

Добрый день! Существует такая проблема, как трескание пельменей.. В цехе формовки около...

12
shapa1994
shapa1994
Колбасы в газовой среде: на какие показатели газоанализатора ориентироваться при хранении?

Здравствуйте. При упаковывании колбасных изделий в газовую среду и при замере газоанализатором...

2
cook
cook


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация