Россельхознадзор опроверг представления рестораторов о роли аргентинской говядины в России
Как сообщает «Коммерсантъ», Россельхознадзор оперативно отреагировал на заявление вице-президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО), Сергея Миронова о дефиците премиальной говядины в сегменте HoReCa на Форуме лидеров продовольственного бизнеса в рамках выставки WorldFood Moscow 2021.
Напоминаем, в выступлении Миронова речь шла о таких факторах, как вывоз продукции АПХ «Мираторг» на фоне ограничения поставок премиальной говядины из Аргентины, которые пора пересмотреть.
Россельхознадзор заявил, что решение правительства Аргентины ограничить экспорт говядины с 17 мая 2021 года спровоцировала ситуация на внутреннем рынке: сокращение запасов и рост цен на мясо. Перебои с поставками премиальной говядины не связаны с ограничениями, введенными российским регулятором, отмечает пресс-служба.
По данным надзорного ведомства, с начала года Россия импортировала 135,6 тысячи тонн говядины. Она поступила из Парагвая (56,4 тысячи тонн), Беларуси (48,6 тысячи тонн), Бразилии (13,2 тысячи тонн), Колумбии (5 тысяч тонн) и Уругвая (2,3 тысячи тонн).
До момента ограничения внешних поставок Аргентина поставляла в Россию 2000 тонн говядины в год. Доступ на рынок имеют 40 компаний этой южноамериканской страны, но она никогда не входила в число основных поставщиков говядины в Россию.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
