В Новосибирске ждут резкого повышения цен на мясо и колбасные изделия

Информационное агентство «ФедералПресс» сообщает, что с пятницы, 24 сентября, в Новосибирске ожидается скачок цен на мясо.
В городе распространяются слухи, что в регионе остановлено несколько мясоперерабатывающих заводов, где введен карантин по африканской чуме свиней.
По словам источника “ФП” в торговых сетях, на мясных биржах воцарилась паника. Ритейлеры готовятся к подорожанию бройлеров, куриных яиц, всех видов мяса и колбасных изделий. Он добавил, что ситуация носит временный характер и, скорее всего, разрешится в течение трех месяцев.
Официальной информации о вспышках АЧС в Новосибирской области в открытых источниках нет.
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...
Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...
Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...
Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...
Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...
Добрый день! Уважаемые форумчане! Есть проблема с запуском...
В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...
Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...