На Ямале начинается кампания по заготовке мяса северного оленя

Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» со ссылкой на «Интерфакс» передает, что на Ямале стартовала осенняя убойная кампания, в ходе которой планируется заготовить 2250 тонн оленины.

Пресс-служба губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) Дмитрия Артюхова уточнила, что в этом году производство мяса северного оленя должно вырасти на 9,8% (200 тонн) в сравнении с 2020-м. Его закупочная стоимость повышена более чем в два раза — до 450 рублей за килограмм.

Кампания по заготовке мяса северного оленя с участием 12 предприятий ЯНАО выйдет на пик в ноябре и продлится до конца года. Сейчас оленеводы и переработчики запасают горюче-смазочные материалы, согласовывают графики подгона стад и заключают договоры на авансовые выплаты.

Животноводческие хозяйства Ямала располагают самым большим в России стадом одомашненных северных оленей. Основную часть их продукции перерабатывают и реализуют внутри региона. Примерно 10% уйдет за пределы ЯНАО и Тюменской области.