«Агроэкспорт» ожидает роста цен на говядину из-за коровьего бешенства в Бразилии
Эксперты ФЦ «Агроэкспорт» министерства сельского хозяйства России прогнозируют рост мировых цен на говядину и увеличение объема поставок этого вида мяса из России, сообщает «Ветеринария и жизнь».
Прогноз основан на текущей эпизоотической ситуации по коровьему бешенству: как стало известно в начале сентября, летом на бойнях в бразильских штатах Минас-Жерайс и Мату-Гросу было выявлено два случая атипичной губчатой энцефалопатии. Китай тут же запретил поставки бразильской говядины. Вслед за КНР ввоз продукции пяти мясокомбинатов с эпизоотически неблагополучных территорий Бразилии запретила Саудовская Аравия.
По данным ФЦ «Агроэкспорт», цены и спрос на мясо КРС в Бразилии снижаются. В июле говяжьи полутуши подешевели на 2%, а в августе — еще на 3%. В других странах наблюдается прямо противоположная тенденция: рост спроса и подорожание говядины. За последний месяц в США ее цена повысилась на 2%, а в России и странах ЕС — на 1%.
С начала года объем экспорта говядины из России вырос на 135% — в основном за счет китайского рынка: его доля за восемь месяцев увеличилась с 16% до 64%. Объем поставок российской говядины в Саудовскую Аравию в январе–августе тоже вырос в 1,6 раза. Увеличили ее закупки Марокко, Узбекистан и Гонконг.
По итогам 2021 года Россия может удвоить объем экспорта говядины и выйти на уровень 30–35 тысяч тонн, считают аналитики Минсельхоза.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
