В пельменях Новокузнецкого хладокомбината обнаружены листерии

Региональное информационное VSE42 со ссылкой на управление Россельхознадзора по Хакасии, Тыве и Кемеровской области сообщает об опасных для жизни и здоровья человека в замороженных полуфабрикатах АО «Новокузнецкий хладокомбинат».

При экспертизе пельменей, выпущенных в Горно-Алтайске, специалисты Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории в мясной начинке обнаружили Listeria monocytogenes — возбудителя листериоза, одного из самых тяжелых заболеваний пищевого происхождения. 

В составе мороженого производства той же компании присутствовали не обозначенные при маркировке растительные компоненты (фитостерины).

Нарушитель требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» будет привлечен к административной ответственности. На предприятии введен режим усиленного лабораторного контроля.