За восемь месяцев производство мяса в Орловской области выросло на 16%
Агентство «Орловские новости» со ссылкой на региональное представительство Федеральной службы государственной статистики передает, что общий объем производства мяса скота и птицы в Орловской области в январе–августе увеличился на 16,1% год к году.
За восемь месяцев 2021 года местные животноводческие предприятия реализовали 146,7 тысячи тонн мяса в живом весе, 77,5 тысячи тонн молока (+2,4% в сравнении с 2020-м) и 7,3 млн штук яиц (+18,2%).
Средний надой на фермах молочного направления на одну корову за год повысился на 183 килограмма — до 4,2 тысячи килограммов. Самый высокий показатель в Верховском районе составил 6,1 тысячи килограммов.
В то же время в Орловской области наблюдалось сокращение поголовья сельскохозяйственных животных: численность стада крупного рогатого скота уменьшилось на 3100, а стадо свиней — на 900 единиц.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
