В январе–июне экспорт индейки вырос в два раза в годовом исчислении

Как сообщает агентство «ПРАЙМ» со ссылкой на данные отчета Agrifood Strategies, в I полугодии 2021 года Россия в два раза увеличила поставки мяса индейки на внешние рынки, установив исторический рекорд в экспорте этого вида мяса птицы.

За шесть месяцев текущего года за рубеж отправлено 8,611 тысячи тонн индюшатины (для сравнения: за весь 2020-й объем ее экспорта составил 8,658 тысячи тонн). Производство выросло до 172,31 тысячи тонн (+ 6,3%).

Происходит консолидация рынка: доля крупнейших индейководческих компаний в общем объеме производства увеличилась с 78,6% до 86,3%, где 52,5% составляет вклад группы компаний «Дамате», 17% — ООО «Тамбовская индейка» (совместного предприятия «Черкизово» и испанской Grupo Fuertes), 5,8% — ЗАО «Краснобор», 5,7% — ООО «Птицеводческий комплекс „Урал”» и около 5% — группы компаний «Руском».

Накануне полугодовой отчет Agrifood Strategies цитировала «Ветеринария и жизнь». Согласно прогнозу аналитиков, в 2021 году при благополучном стечении обстоятельств отечественные производители способны произвести примерно 400 тысяч тонн индюшатины, что приблизит Россию к позиции лидера Европы и мирового рынка в этом сегменте.