Красноярский производитель мясных продуктов оштрафован за антисанитарию на ₽300 тысяч

Красноярская редакция «Московского комсомольца» со ссылкой на территориальное управление Россельхознадзора сообщает, что ООО «КМ» привлечено к административной ответственности за нарушение санитарно-гигиенических требований при производстве мясной продукции. Предприятие обязали уплатить штраф в сумме 300 тысяч рублей.

При проверке ООО «КМ», зарегистрированного в Красноярске в 2017 году, инспекторы Россельхознадзора установили, что обвалка мяса выполняется на столе, не предназначенном для этой процедуры. Персонал нерегулярно моет и дезинфицирует тару, используемую в цехе мясопереработки, и допускает ее скопление грязных емкостей на производственном участке. Кроме того, на нем отсутствует промаркированный контейнер для сбора и хранения отходов.

Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю возбудило административное производство по фактам нарушения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) в отношении ООО «КМ». Компания выпускает полуфабрикаты, колбасные изделия и мясные консервы.