Роспотребнадзор забраковал более 12% мясных продуктов в Свердловской области

Информационно-аналитическое агентство «УралБизнесКонсалтинг» (УрБК) сообщает, что в I полугодии 2021 года сотрудники управления Роспотребнадзора забраковали 3,4 из 27,96 тонны проверенной мясной продукции. Общая сумма штрафов за шесть месяцев составила 505 тысяч рублей.

Из оборота изымали продовольственные товары с недостоверной маркировкой, фальсификат и мясные продукты без сопроводительной документации. Агентство отмечает, что чаще всего объектами фальсификации становятся колбасные изделия и мясные консервы.

Среди несанкционированных компонентов чаще всего упоминаются соевый протеин и другие виды текстурированного растительного белка, мясо животных не указанного на упаковке вида, каррагинан, камедь, хрящи, крупные сосуды и соединительная ткань.

В январе–июне управление Роспотребнадзора по Свердловской области проверило качество и безопасность мясной продукции на 223 объектах. При этом на 49 из них (в 22% случаев) выявлены различные нарушения.