Интервью Роман Калинин
Пищевка3D
«Мясной Эксперт» продолжает общаться с яркими и интересными людьми в мясоперерабатывающей отрасли в формате видео интервью. В этот раз мы пригласили к камере Романа Калинина, продюсера конференций «Пищёвка3D», которые он проводит для разных отраслей: мясной, молочной, хлебобулочной и кондитерской. В этом году он запускает новую конференцию «Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды», которая пройдет в Сочи с 19-20 сентября 2024. Мы поговорили о структуре выступлений, о хедлайнерах конференции, о том, как и где пройдет мероприятие. Роман отметил, что зал будет небольшим и конференция сможет вместить только 1200 человек. Мы поговорили о росте отрасли, поговорили о статистических данных – кто попадает в статистику индустрии готовой еды. Обсудили, что вареная колбаса тоже попадает под определение готовой еды. Вместе затронули тему массовых пищевых отравлений готовой едой, вспомнив трагедию с ботулизмом месячной давности. Роман отметил, что тема безопасности готового рациона сейчас очень горячая. Вся новая конференция будет крутиться вокруг трех центров кристаллизации: производитель индустриальный, производитель в ретейле и HoReCa. "Представители «Х5 Retail Group» будут лидировать сессию по качеству и безопасности, куда они набирают спикеров», – отметил Роман Калинин.
Применяйте промо-код «МЯСНОЙЭКСПЕРТ» и получайте скидку на входной билет в размере 10%.
Это видео мы снимали во время проведения 7-го турнира по пляжному волейболу, который организует компания «КРИСТ» на спортивном поле яхт-клуба «Адмирал». В конце видео вы сможете увидеть, как мужская и женская команды «Знаменского СГЦ» прыгнули в спортивной форме в бассейн, по негласной традиции.
Реклама. Рекламодатель ООО "ВАТЕЛЬ КОНСАЛТИНГ". ИНН:7801662312
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Увидеть новинку до ее презентации на Агропродмаш 2024, что еще может быть интересней для «Мясного Эксперта»? Мы приехали в Брест к КОМПО и...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
Уважаемые коллеги,здравствуйте! Бегу сюда напролом,так как ситуация печальная. Паровая...
Добрый день, коллеги. Может ли кто-нибудь поделиться примером инструкции Санитарного дня на...
Добрый вечер. Интересует крайне специфическая тема - убой баранов/овец. Может кто-нибудь даст...
Добрый день! Знает кто-нибудь характеристики индукционного датчика положения вакуумной...
