Интервью Андрей Дальнов
Россельхозбанк
«Мясной Эксперт» продолжает общаться с самыми интересными людьми в отрасли в формате видеоинтервью. На этот раз в объектив камеры попал Андрей Дальнов, главный аналитик «Россельхозбанка», который, оказывается, чуть не стал военным дирижером, прежде чем его интерес к аналитике превратился в профессию на всю жизнь.
«Я был уверен, что моя судьба – это музыка», – вспоминает Дальнов.
Как пессимист и аналитик он рассказал, что прогнозы более чем на три месяца вперед – дело весьма сомнительное, упомянув в этом ключе несостоятельность математической модели и теорию хаоса.
«Существует такое понятие как иллюзия экспертности: человек мнит себя экспертом, а на самом деле его прогнозы так же точны, как шарик с предсказанием, который случайным образом вытащила из общей кучи обезьяна», – предостерег Андрей Дальнов.
При краткосрочных прогнозах он обозначает определенные вероятности, рассматривает несколько сценариев, в рамках которых мясопереработчикам стоит предпринимать те или иные действия.
Однако вас ждут не только серьезные разговоры о трендах мясопереработки и экспертные оценки рынка. Андрей Дальнов продемонстрировал владение японским боевым искусством – кэндо – и Владимир Романов на себе ощутил, что значит «путь меча».
Прошлое интервью с Андреем Дальновым которая упоминается в видео.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....