Отек под полиамидной оболочкой на сосисках

[Elenka]

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, причины образования гелевого отека под оболочкой. Рецептура не меняется, а отек то есть, то его нет. 

[Dkfl]

Добрый день.

Ваша тема созвучна с обсуждаемыми по этим ссылкам, посмотрите, может со статистикой что-то

(обычно когда ничего не меняется, но что-то происходит - виновата Луна в Юпитере)

 

[Главный технолог]

А тут лучший разбор причин отеков