Кейс от «Кузбасского бройлера»

12 сентября 2024 6 минут чтения6 мин Обсудить 4338
Кейс от «Кузбасского бройлера»
Сероглазов Евгений
Руководитель проектов Константа, ООО

Реклама. ООО "КОНСТАНТА ИТ", ИНН: 5260435669, erid: 2RanykMFAkp

Заказчик: ООО «Кузбасский бройлер» входит в ГК «Крестьянское хозяйство Волков А.П.»

  • Первое место по производству мяса цыпленка-бройлера в Кузбассе.
  • Две собственные торговые марки: «Кузбасский бройлер», «Важная утка».
  • Широкий спектр видов производственной деятельности: инкубация яиц (31 млн штук в год), выращивание бройлера (на птицефабрике содержится 2,1 млн кур, производится 33 тыс. тонн цыпленка-бройлера в год, 100 тонн мяса перерабатывается ежедневно), выращивание утки, производство кормов, производственная лаборатория, производство масел, органические удобрения, выращивание шампиньонов, витаминная гранула, овощной комплекс.
  • На предприятии организовано безотходное производство.
Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте

Исполнитель: ООО «Константа ИТ»

Предпосылки:

Принятие решения о необходимости изменений было связано с тем, что ИТ инфраструктура уже была довольно устаревшей. Регламентированный учёт велся в «1С:УПП», а оперативный производственный учёт в самописной системе, сильно закастомизированной за годы эксплуатации. В современной обновляемой системе велись только торговые операции и взаимоотношения с клиентами. «1С:УПП» уже не обновлялась в силу большого объёма доработок, к тому же у фирмы «1С» в планах было прекращение поддержки продукта в ближайшее время. Интеграции с прочими системами предприятия постоянно требовала ручных корректировок уже загруженных документов. Штат ИТ-специалистов предприятия как тогда, так и сейчас, состоял из одного специалиста и поддерживать такой ИТ-ландшафт в работоспособном состоянии было невозможным. Соответственно, учёт велся с огромными трудозатратами со стороны Заказчика, а на закрытие месяца уходило 5-7 дней.

В 2022 году у «Кузбасского бройлера» уже была попытка перехода на «1С:ERP» с интегратором, с которым работали больше 10 лет.  Из-за отсутствия у подрядчика проектной технологии задачи решались непоследовательно и хаотично. Это привело к тому, что после неуспешного внедрения в течение 1 года, дублирования в этот период данных в двух системах, невозможность закрыть даже 1 квартал 2022 года, с января 2023 года было принято решение вернуться к работе в старой системе 1С:УПП и начать поиск нового вендора для реализации проекта.

Партнер по автоматизации – Константа ИТ, был выбран из множества других предложений, которые рассматривали в течение 4 месяцев. Интеграторы были с разных регионов РФ.

Выбор был основан на основных критериях:

  1. Опыт внедрения «1С:ERP» в птицеводстве.  
  2. Положительные рекомендации от предприятий, которые реализовали проект с ООО «Константа ИТ».
  3. Ценовая политика компании.

В качестве первого шага Константой была разработана концепция развития ИТ системы. В проект первого приоритета были включены перевод процессов регламентированного учёта и оперативного учёта выращивания на «1C:ERP Управление птицеводческим предприятием».

Цели проекта:

  1. Получить обновляемую систему
  2. Соответствие учётной системы всем требованиям бухгалтерского и налогового учёта
  3. Автоматизация налоговой отчётности, отчётность для Сбербанка
  4. Более детальный анализ себестоимости, который дает новая учётная система
  5. Повышение качества учёта за счёт оперативного учёта выращивания
  6. Интеграции с системами, которые раньше не могли использовать (мобильные кассы – загрузка данных в «1С:ERP» из облака, «Контур Диадок» модуль для работы в «1С:ERP» с рабочего места бухгалтера и снабженца), возможность вести электронные каталоги в «1С:ERP» (основные средства, акты сверок, акты и т.д.)

Особенности реализации:

Стандартная проектная технология предполагает, что к моменту запуска в эксплуатацию система полностью доработана. В нашем случае проект по переходу на «1С:ERP» был стартован в сентябре 2023г. Учитывая широту видов деятельности предприятия и масштаб проекта (2 предметные области и объём задач), срок всего в 4 месяца был абсолютно не реалистичным.

Сдвигать сроки запуска проектов регламентированного учёта не представлялось возможным. Поэтому в виде исключения из правил, мы разделили доработки на критически необходимые для запуска и те, которые можно сделать после запуска. Таким образом, примерно 60% доработок мы реализовали до 31.12.2023 г. и с 01.01.2024 г. запустились. И уже во время работы в системе мы продолжали тестировать новый функционал и вносили оставшиеся доработки в уже функционирующую систему.

Несмотря на максимально сжатые сроки, благодаря внедрению «1С:ERP Управление птицеводческим предприятием» мы смогли «закрыть» январь уже в 20-х числах февраля, сдвинув установленные в организации сроки всего на 6 дней, первую квартальную отчетность сдали своевременно в срок.

Результаты проекта:

Внедрена флагманская информационная система регламентированного учёта и оперативного учёта выращивания «1С:ERP»:

  1. Автоматизировано птицеводство:
    • Инкубатор
    • Родительское стадо
    • Выращивание птиц
  2. Доработано автоматическое создание распределения прямых затрат по партиям птицы.
  3. Внедрён учёт производства:
    • Убой
    • Разделка
    • Переработка
  4. Внедрён учёт остальных производственных подразделений:
    • Грибы
    • Помет
    • Мясокостная мука
    • Корма
  5. Детализация расчёта себестоимости по всем видам производств:
    • Распределение по партиям
    • Ввод спецификаций
  6. Настройка системы для автоматического формирования декларации по налогу на прибыль с двумя ставками (раздельный учёт налога на прибыль)

Получили новую обновляемую систему с возможностью развития (из наиболее интересного: модуль «Контур Диадок» подключили к «1С:ERP», онлайн-кассы, отчёты о розничных продажах загружаются в «1С:ERP» через облако, электронные каталоги основных средств, возможность хранить архив – акты сверок, договоры, прочие документы в «1С:ERP» в виде файла).

В рамках проекта было произведено более 60 доработок типового функционала продукта под потребности заказчика, (что является существенным объемом для проектов подобного типа) в том числе:

  • Создан механизм учёта затрат по партиям грибов. Длительность цикла выращивания требовал сбора затрат на НЗП и пропорционального распределения затрат на выпуски по мере сбора урожая.
  • Разработан механизм автоматического создания производственных и складских документов на основании данных, загруженных из WMS системы.
  • Используя отраслевые данные птицеводства, автоматизировано создание типовых бухгалтерских документов «1С: ЕRP»: выпуски, перемещения, распределения затрат по партиям птицы.

Эффекты от внедрения:

  1. Более детальный анализ себестоимости продукции. Возможность анализировать себестоимость по сериям птицы.
  2. Повышение качества учёта за счёт появления новой возможности оперативного внесения показателей сотрудниками площадок, возможность настроить отчёты с разной детализацией.

Перспективы развития системы:

Сразу после сдачи первой квартальной отчётности ООО «Кузбасский бройлер» совместно с компанией «Константа» пошли в решение еще трёх задач – автоматизация овощехранилища на базе «ERP4FOOD», автоматизация в учётной системе нового юридического лица, создание АРМ ветврача. В перспективе также планируется придерживаться намеченного плана развития ИТ системы предприятия.

Сероглазов Евгений
Автор Руководитель проектов, Константа, ООО
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 686
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 938
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 600
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 1614
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1158
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 1580
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 1521
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 1476
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 1767
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 152
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 516
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 472
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 453
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 437

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация