«Мираторг» исключает наличие ДНК свиньи в составе продуктов из говядины

Руководство агропромышленного холдинга «Мираторг» не допускает возможности наличия ДНК свиньи в продукции из говядины, сообщает Лента новостей Курска со ссылкой на РИА Новости.

Поводом для заявления послужила информация, распространенная накануне азербайджанскими медиа об обнаружении генетического материала свиньи в пробах партии говяжьего жира весом 21 тонна, выпущенной ООО «Брянская мясная компания» (БМК). Импортер — компания Gurmeat. 

Авторы информационных материалов ссылаются на результаты исследований Агентства по безопасности пищевых продуктов Азербайджана (AQTA).

Представители «Мираторга» утверждают, что попадание свинины в продукцию переработки крупного рогатого скота невозможно даже теоретически: эти виды мяса производятся в разных регионах России. Холдинг владеет свинокомплексами в Курской и Белгородской областях, а говядину выпускают в Брянской области.

Брянский завод сертифицирован по международным стандартам на системы менеджмента в области безопасности пищевой продукции FSSC 22000 и стандарту «Халяль». Производственный комплекс регулярно проходит аудиты как со стороны сертификационных органов, так и со стороны ключевых клиентов, подчеркнула пресс-служба АПХ «Мираторг». Прозрачная система прослеживаемости позволяет проверить все этапы цепочки поставок: от приемки сырья до отгрузки готовой продукции клиенту.