Выпуск мясной продукции в Пензенской области вырос в 2,2 раза
Пресс-служба министерства сельского хозяйства Пензенской области сообщает, что в январе–мае выпуск продукции глубокой переработки мяса скота и сельскохозяйственной птицы в регионе вырос в 2,2 раза в годовом исчислении.
По данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Пензенской области (Пензастата), суммарный объем производства, переработки и консервирования мяса на предприятиях мясной индустрии увеличился на 22,3% в сравнении с январем–маем 2020 года.
Стоит отметить, что в течение первых пяти месяцев 2021 года мясная промышленность в Пензенской области развивалась наиболее динамично, чем другие сегменты регионального агропромышленного комплекса. В частности, в молочной отрасли зафиксирован рост на 14%, в производстве сахара — на 7,4%, а хлебопекарном и кондитерском производстве — на 5,3% в год к году.
Индекс производства пищевых продуктов за пять месяцев текущего года составил 12,7%, уточняет региональный Минсельхоз.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...