Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Более 4 тыс. тонн мясной продукции изъято из оборота в Татарстане в прошлом году

492 компании из Татарстана, специализирующиеся на производстве, транспортировке и хранении мяса, проверены в 2017 году Роспотребнадзором. Из-за нарушения санитарных норм и производственного лабораторного контроля ведомством изъято более 4 тысяч тонн мясной продукции.

Не менее 300 партий свинины и 200 партий мяса птицы было изъято из оборота в связи с истечением срока годности, условий хранения или отсутствии необходимой информации о товаре. Кроме того, Роспотребнадзором выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, режима дезинфекции и мытья торгового инвентаря, графиков санитарных дней. Некоторые работники не соблюдали правила личной гигиены.

В отношении нарушителей выписано 560 штрафов на сумму более 5,1 млн рублей. Некоторым компаниям приходилось приостанавливать свою деятельность на срок от 5 до 90 суток.

183
Блоги — Читаемое
все блоги

Поговорил с РБК о Меркурие. Чтобы прочитать - надо беслатную подписку на 30 дней оформить....

Цвет настроения - черный! Новый клип Егорушки Крида и Филлипа Бедросовича с хорошим продакт-плейсментом. Ванна из пельмешей от Сибирской...

Впервые мне жалко батон Клинской колбасы из которого сделали сосиску в тесте. Все-таки я считаю, что в интернет вреден тем, что каждый...

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (РОСКАЧЕСТВО), осуществляющая независимые исследования качества товаров и...

Проверка состава МГС

Добрый день!   Уже какую неделю изучаю вопрос, но так и не нашла простого решения......

10
jumpa
jumpa
Сырокопченые колбасы больших диаметров

Уважаемые коллеги, доброго дня.   Прошу Вашей помощи, в производстве с-к...

2
charitonov
charitonov
Маркировка колбас согласно ТР ТС при внесении добавки менее 2%

Добрый день. Вопрос о составе колбас. По рецептуре вносим комплексную пищевую добавку в...

12
АгриВолга
АгриВолга
Анализаторы мяса, фарша и готовых изделий. Отзывы. Мнения.

Доброго дня всем! Прошу Вашего совета в выборе анализатора для мяса и колбасных изделий (...

2
TatianaCh
TatianaCh
Совмещение линии свиного и куриного фарша

Здравствуйте! Планируется строительство завода по производству свиного и куриного фарша...

7
Dronovigor
Dronovigor
Коптильная камера кон-5. Какой мотор у этой камеры?

Нужно срочно менять электродвигатель на коптильной камере кон-5, а не каких шильдиков на нем...

4
kachurin
kachurin


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация