Два ярославских предприятия наказаны за реализацию просроченных продуктов
Региональное издание «Афанасий-бизнес» сообщает, что мониторинговая группа управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям на основе анализа данных ФГИС «Меркурий» выявила факты поступления в торговый оборот просроченной продукции животного происхождения.
В частности, уполномоченное лицо ярославской компании «Лотос Бэйкери» оформило электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на партию охлажденных мясных полуфабрикатов из говядины с истекшим сроком годности.
Аналогичное нарушение допустило еще одно ярославское предприятие — ООО «Мой мясной» — при реализации говяжьей печени. В результате заказчикам были отгружены потенциально опасные для здоровья субпродукты.
Нарушителям отправлены соответствующие уведомления. Их регистрация в системе «Меркурий» приостановлена на 30 дней.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
