Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Группа «Черкизово» опубликовала операционные результаты за II квартал

logo

По данным, опубликованным в понедельник, 12 июля, на корпоративном сайте, ПАО «Группа „Черкизово”», в июне продажи куриного мяса, выпущенного предприятиями холдинга выросли на 27% в годовом исчислении — до 66,05 тысячи тонн. При этом отпускная цена за год повысилась на 23%, но в мае–июне снизилась на 2% — до 132,56 рубля за килограмм.

Во II квартале 2021 года объем продаж мяса бройлера в «Черкизово» увеличился на 13% в годовом исчислении и составил 190,46 тысячи тонн. Основную долю прироста обеспечили поставки в заведения сегмента HoReCa, восстановившиеся после снятия карантинных ограничений, и на внешние рынки. Цена реализации в сравнении со II кварталом 2020 года повысилась на 25%, а в сравнении с I кварталом 2021 года — на 5%.

Объем производства свинины в живом весе на животноводческих комплексах группы «Черкизово» сократился на 26% год к году — до 19,49 тысячи тонн. Снижение происходило неравномерно и отмечено не по всем категориям продукции свиноводства. В частности, реализация полутуш упала до 4,45 тысячи тонн (–48%), в то время как продажи отрубов выросли на 22% — до 3,79 тысячи тонн. Продажи свиней живым весом, которые существенно просели в январе–марте, были приостановлены. 

Средняя отпускная цена свиных полутуш повысилась на 30% в годовом исчислении и на 2% в сравнении с маем — до 169,56 рубля за килограмм. Отруба за год подорожали на 18% и за месяц подешевели на 2% — до 244,42 рубля за килограмм.

В сравнении с прошлогодним результатом во II квартале 2021 года группа «Черкизово» сократила производство свинины на 20% — до 60,97 тысячи тонн. Объем реализация полутуш в апреле–июне уменьшился на 36% — до 16,47 тысячи тонн, зато продажи отрубов выросли на 59% — до 10,75 тысячи тонн.

Средняя отпускная цена на полутуши в минувшем квартале составила 166,39 рубля за килограмм (+32% год к году и +10% в сравнении с I кварталом 2021 года). Средняя отпускная цена отрубов повысилась до 241,75 рубля (+16% и +8% соответственно).

Продажи продукции мясопереработки в июне выросли на 32% в годовом исчислении — до 12,4 тысячи тонн. Ее средняя отпускная цена повысилась на 19% за год и 3% за месяц — до 217,92 рубля за килограмм.

Объем продаж продукции мясопереработки во II квартале 2021 года увеличился на 27% в сравнении с тем же периодом 2020 года — до 34,05 тысячи тонн. Рост реализации в этом сегменте сопровождался повышением цены на 12% в годовом исчислении и на 6% в соотношении с I кварталом 2021 года — до 210,83 рубля за килограмм.

Совместное предприятие «Черкизово» с испанской Grupo Fuertes в июне повысила объем продаж индейки на 48% в годовом исчислении — до 4,8 тысячи тонн. В то же время ее отпускная цена снизилась на 2% за год и на 15% за месяц — до 172,65 рубля за килограмм.

Во II квартале 2021 года торговый дом «Черкизово» увеличил объем продаж продукции компании «Тамбовская индейка» под брендом «Пава-Пава» на 33% в годовом исчислении и на 19% в сравнении с январем–мартом — до 12,77 тысячи тонн. По сравнению с I кварталом ее отпускная цена не изменилась, а за год повысилась на 5% — до 190,04 рубля за килограмм.

Петербургский мясокомбинат «Самсон», где доля «Черкизово» составляет 75%, в минувшем квартале увеличил объем продаж на 17% в годовом исчислении и на 27% год к году — до 9,25 тысячи тонн. Средняя цена реализации на этом предприятии повысилась на 11% за год и на 3% в сравнении с I кварталом — до 216,33 рубля за килограмм.

4345
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 206
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 708
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 643
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 693
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 631
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 673
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
06 июля '26 686
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
29 июня '26 771
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
24 июня '26 1240
Блоги — Читаемое
все блоги

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация