За неделю цена на свинину в полутушах выросла на 0,7%
На 10 мая средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по РФ на говядину в полутушах составила 203,23 тыс. рублей за тонну. Падение за неделю на 0,3%, к концу декабря 2017 г. – на 1,2%. Такие данные следуют из еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке страны, который ведет Минсельхоз.
Средневзвешенная цена на свинину в полутушах достигла 151,08 тыс. рублей за тонну. Рост за неделю на 0,7%, к концу прошлого года – на 0,7%. Цена на мясо птицы составила 94 тыс. рублей за тонну. За неделю она не изменилась. К концу декабря падение на 2,9%.
В январе-марте производство скота и птицы на убой в живом весе в российских хозяйствах всех категорий достигло 3,4 млн т (+5% в сравнении с аналогичным периодом 2017 г.).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
