В Пензенской области появился центр развития мясного скотоводства
В Сердобском районе Пензенской области развивается мясное скотоводство Экологически чистую говядину там покупают в сети фермерских магазинов «Мясная империя». Об этом рассказала в субботней программе съемочная группа ГТРК «Пенза».
Первое в районе фермерское хозяйство, где разводят скот мясного направления продуктивности, находится в селе Мещерское. Его основал выходец из Армении Джамал Юзбашян. Более 20 лет назад он выкупил полуразрушенную ферму местного колхоза и начал выращивать крупный рогатый скот.
Бойню и цех первичной переработки мяса фермер построил, получив грант в сумме 7 млн рублей. Теперь в Мещерское привозят скот из всех окрестных сел и деревень.
Хозяйство специализируется на казахской белоголовой породе. В сентябре его владелец планирует завершить строительные работы на втором коровнике, рассчитанном на 200 голов. За последние три года маточное поголовье выросло с 35 до 120. В этом году на свет появилось 80 телят.
Сейчас Джамал Юзбашян обрабатывает 400 гектаров земли и ежегодно вводит в оборот дополнительные 40 гектаров для выращивания ячменя, пшеницы и овса на корм животным.
В прошлом году 9 миллионов гранта на поддержку семейных ферм выиграл племянник Джамала, который тоже решил заняться мясным скотоводством. Осенью он планирует закупить племенных животных.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
