Удмуртия: стадо крупного рогатого скота мясных пород выросло на 64%
Ижевская редакция газеты «Коммерсантъ» сообщает, что за пять месяцев 2021 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах Удмуртии выросло на 64% — до 2,51 тысячи единиц.
Пресс-служба Минсельхоза республики уточнила, что количество мясных коров увеличилось на 771 (+50%). По данным на 1 июня, в маточном стаде насчитывается 1,11 тысячи высокопродуктивных животных.
В этом году мясным скотоводством в Удмуртии занимаются 33 хозяйства — их стало на 10 больше, чем в 2020-м. В январе–мае они получили 295 телят специализированных пород. Объем производства говядины в республике за пять месяцев составил 68,7 тонны.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
Прекрасно!