Свиньи-тяжеловесы провоцируют падение цен на свинину в Китае - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Свиньи-тяжеловесы провоцируют падение цен на свинину в Китае

logo

Bloomberg пишет, что отчасти виновниками резкого снижения закупочных цен на свинину в Китае стали владельцы животных, раскормленных до массы, почти в два раза превышающей норму.

Первоначально гигантских животных начали выращивать в автономной области Гуанси (Южный Китай) в период стремительного распространения африканской чумы свиней. Заводчики пытались извлечь прибыль на фоне дефицита мяса и роста цен. Позднее их примеру последовали фермеры в других районах КНР.

Торговец Као Тао (Cao Tao) из северо-западной провинции Шэньси утверждает, что масса некоторых свиней, которых он сейчас покупает, превышает 200 килограммов, тогда как их обычный вес составляет в среднем 125 килограммов. Он высказал мнение, что владельцы задерживают животных на фермах в ожидании восстановления цен, чтобы наверстать упущенное.

Тем временем с начала 2021 года закупочные цены на свинину в живом весе на китайском рынке снизились примерно на 40%, что объясняется низким спросом, ростом объемов импорта и эпизодическими вспышками африканской чумы свиней (в таких случаях окрестные фермеры начинают лихорадочно распродавать поголовье). Представитель крупнейшего китайского заводчика Muyuan Foods полагает, что это далеко не предел: падение цен продолжится по крайней мере до 2022-го, а то и до 2023 года.

Старший аналитик консалтингового агентства BRIC Agriculture Group Лин Гуфа (Lin Guofa) считает, что китайские фермеры откладывали продажи с февраля, когда оптовые цены только начинали снижаться, а сейчас, потеряв надежду на повышение, стали реализовать чрезмерно раскормленных животных, потому что их, помимо всего прочего, слишком дорого содержать. Массовое поступление на рынок свиней-тяжеловесов провоцирует дальнейшее падение закупочных цен на свинину.

Поголовье свиней в Китае резко сократилось в 2018 году. Сейчас оно восстанавливается. В апреле аграрное министерство КНР заявило, что уже в июне–июле численность национального стада вернется на уровень до начала эпизоотии, однако дефицит свиней убойных кондиций сохранится еще четыре месяца.

Заведующий отделом инфекционных заболеваний свиней Харбинского научно-исследовательского ветеринарного института Цю Хуадзи (Qiu Huaji) согласен с тем, что обилие раскормленных свиней способствует падению оптовых. По его мнению, восстановления баланса может начаться в третьем квартале текущего года.

3379
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (19-23 июля 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (19-23 июля 2021 г.)
26 июля ‘21 336
Открытый бизнес и понятные стратегии: иностранные коллеги посетили завод «Маревен»
Открытый бизнес и понятные стратегии: иностранные коллеги посетили завод «Маревен»
21 июля ‘21 3568
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (12-16 июля 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (12-16 июля 2021 г.)
19 июля ‘21 1278
Тренды рынка FMCG и портрет современного покупателя
Тренды рынка FMCG и портрет современного покупателя
15 июля ‘21 4295
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (5-9 июля 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (5-9 июля 2021 г.)
12 июля ‘21 2281
Маркетинг от поставщиков ингредиентов и упаковки. Чего ждут мясопереработчики? Часть 2
Маркетинг от поставщиков ингредиентов и упаковки. Чего ждут мясопереработчики? Часть 2
09 июля ‘21 4841
Маркетинг от поставщиков ингредиентов и упаковки. Чего ждут мясопереработчики? Часть 1
Маркетинг от поставщиков ингредиентов и упаковки. Чего ждут мясопереработчики? Часть 1
07 июля ‘21 5783
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (28 июня — 2 июля 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (28 июня — 2 июля 2021 г.)
05 июля ‘21 2919
Как оптимизировать логистику в мясной отрасли?
Как оптимизировать логистику в мясной отрасли?
30 июня ‘21 5463
Блоги — Читаемое
все блоги

Иногда мы собираемся на секретной тренировочной базе и из-под наших рук рождаются шедевры гриль-сезона: средиземноморская классика,  романские...

Шесть оправдательных лейбаков "без...". Интересно, есть производители у кого больше? Интересно, а производитель "МДБ" сам проверял свою продукцию...

Обнаружил на полке супермаркета сосиски от "Стародворья". Изучив этикетку я задумался. Если она пачка просто "Без СОИ", а вторая пачка...

А пока мы тут сидим и читаем новости про нападки на мясо и коласу, веганское лобби вкидывает денежки в промо. Вот полюбуйтесь - Лиза в Симпсонах...

Ура!!! Мы запустили канал "Мясного Эксперта" в мессенджере Телеграм для тех, кто мобилен и не может нас читать с десктопа....

Admin
Admin 28 мая ‘21
2391 0
Консервант для всего и от всего.

Добрый день, коллеги.   Предлагаю вам почитать про одно "волшебное" средство ХХХ от...

6
Dkfl
Dkfl
Убой свиней. Какие параметры глушения установить для свиней весом 60 -80 кг

Добрый день. Подскажите какие параметры глушения установить для свиней весом 60 -80 кг на...

7
Канадские сосиски, ищу рецептуру.

Добрый день Помогите пожалуйста с рецепурой канадских...

8
Татевик
Татевик
С какими проблемами в конвейерных системах вы чаще всего сталкиваетесь?

Дорогие инженеры и начальники производств!    Я работаю маркетологом одного из...

11
Зинаида
Зинаида
Что вяжет щеки (рот) на послевкусии - фосфат или копчение?

  Итак, дорогие коллеги, я решил сделать большой опрос. Технологи и коллеги...

17
Заморозка п/ф в скороморозильных тоннелях или стационарных низкотемп. камерах

Добрый день, коллеги! Предлагаю в очередной раз рассмотреть тему заморозки п/Ф (вареники,...

49
GiGi
GiGi


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация