Китайские фермеры научились выращивать гигантских свиней

На ферме в автономной области Гуанси (Южный Китай) начали выращивать гигантских свиней. Вес самой крупной из питомиц фермера Пан Конга достигает 500 килограммов, сообщает проект телеканала Россия 24 «Вести.Экономика» со ссылкой на Bloomberg.

Авторы Bloomberg утверждают, что масса одной такой свиньи эквивалентна весу белого медведя. На бойне цена некоторых особей доходит до 10 000 юаней ($1399), что в три раза превышает среднемесячный реальный доход жителя Наньнина, где находится ферма. 

В условия дефицита свинины в китайском свиноводстве распространяется принцип «чем больше, тем лучше». Высокие цены на свинину в северо-восточной провинции Цзилинь подтолкнули фермеров к выращиванию животных со средней массой 175-200 килограммов (тогда как обычный вес свиньи колеблется около 125 кг).

Промышленные фермы тоже стремятся наращивать вес свиней как минимум на 14%, говорит старший аналитик консалтинговой компании Bric Agriculture Group Лин Гуофа. По его словам, средняя масса свиней на убой выросла со 110 до 140 килограммов, что увеличивает прибыль и владельцев более чем на 30 процентов.

Когда в августе цены на свинину в Китае повысились на 46,7% в годовом исчислении, правительство провозгласило инициативу возрождения ее производства с государственной поддержкой фермеров, включая субсидии на восстановление свиного стада.

Чтобы вернуть отрасль на прежний уровень, потребуются годы, утверждают независимые аналитики. Вице-премьер госсовета КНР Ху Чуньхуа предупредил население, что ситуация с поставками свинины будет крайне сложной до середины 2020 года. Предполагаемый дефицит 2019 года — 10 млн тонн — не покрыть за счет импорта, а, следовательно, нужно наращивать производство внутри страны.