Средняя потребительская цена говядины с начала года выросла на 3,8%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews проследило динамику повышения средней потребительской цены на говядину по открытым сведениям ЕМИСС за 2019 –1920 и четыре месяца 2021 годов.
Согласно данным государственной статистики, средняя цена говядины неуклонно повышалась в течение восьми месяцев. В апреле 2021 года она выросла до 375,84 рубля за килограмм.
В марте–апреле килограмм говядины на российском потребительском рынке подорожал в среднем на 0,9% (3,1 рубля), с начала года — на 3,8%(13,62 рубля), а в годовом исчислении — на 6,4% (22,62 рубля).
Средняя цена говядины на потребительском рынке России в апреле 2021 года в очередной раз достигла пика. Разрыв с аналогичным показателем за январь 2019 года, когда в ЕМИСС была зафиксирована минимальная цена говядины, составляет 46,66 рубля.
В апреле 2021 года самые высокие цены зафиксированы в Центральной России: 415,1 рубля за килограмм. В то же время в Северо-Кавказском федеральном округе конечный потребитель платил за килограмм мяса крупного рогатого скота в среднем 354,75 рубля.
В сводке SoyaNews по данным ЕМИСС не учитывались цены на бескостное мясо.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
