Средняя потребительская цена свинины в России повысилась до ₽276,26
Как сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews, открытые данные ЕМИСС федеральной службы статистики за март демонстрируют рост средней потребительской цены на свинину (за исключением бескостного мяса).
В феврале–марте свинина на кости подорожала с 270,98 до 276,26 рубля за килограмм (+1,9%), отмечает SoyaNews. В I квартале 2021 года этот вид мяса подорожал приблизительно в той же мере (+2%). С марта прошлого года цена свинины повысилась на 6,4%.
В течение двух предыдущих лет средняя потребительская цена свинины на российском рынке снижалась до минимума (255,82 рубля за килограмм) в феврале 2020 года. В марте текущего года она поднялась до максимального уровня, превысив минимальное значение на 20,44 рубля.
В марте 2021 года самая дорогая свинина традиционно продавалась в Дальневосточном федеральном округе России, где килограмм этого вида мяса обходился конечному потребителю в 324,64 рубля. В тот же период самая низкая средняя цена в Приволжском федеральном округе составила 255,66 рубля за килограмм.
Потребление свинины в стране непрерывно растет, и, по прогнозу Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, до конца года повысится еще на 3%.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....