«Тереньковские зори» снабжали подмосковный интернат колбасой с сульфаниламидами
Как сообщает «Мясо портал», в марте инспекторы управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям устроили проверку продуктов, поступающих в психоневрологический интернат в городе Орехово-Зуево. Среди них обнаружены небезопасные для здоровья мясные изделия.
Специалисты подведомственной Россельхознадзору Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории (ФГБУ ЦНМВЛ), которые исследовали контрольные образцы, обнаружили сульфаниламидные препараты (сульфадиметоксин и сульфаметазин) в пробах колбасы «Докторская» категории А, ГОСТ 23670-2019. Оба препарата применяются не только как противомикробные средства, но и как стимуляторы роста животных. Поставщиком оказалось ООО «Тереньковские зори».
Несоответствие состава вареной колбасы нормативным химико-токсикологическим показателям расценивается как нарушение технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС) «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».
В итоге руководству ООО «Тереньковские зори» направлено предписание Россельхознадзора о прекращении действия декларации о соответствии на этот вид продукции. Как мы сообщали ранее, это не первая претензия надзорных ведомств к недобросовестному поставщику, позиционирующему себя как производитель фермерских продуктов. В феврале компанию уличили в мошеннических схемах при снабжении учреждений социальной сферы.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...