«Тереньковские зори» снабжали подмосковный интернат колбасой с сульфаниламидами - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Тереньковские зори» снабжали подмосковный интернат колбасой с сульфаниламидами

logo

Как сообщает «Мясо портал», в марте инспекторы управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям устроили проверку продуктов, поступающих в психоневрологический интернат в городе Орехово-Зуево. Среди них обнаружены небезопасные для здоровья мясные изделия.

Специалисты подведомственной Россельхознадзору Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории (ФГБУ ЦНМВЛ), которые исследовали контрольные образцы, обнаружили сульфаниламидные препараты (сульфадиметоксин и сульфаметазин) в пробах колбасы «Докторская» категории А, ГОСТ 23670-2019. Оба препарата применяются не только как противомикробные средства, но и как стимуляторы роста животных. Поставщиком оказалось ООО «Тереньковские зори».

Несоответствие состава вареной колбасы нормативным химико-токсикологическим показателям расценивается как нарушение технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС) «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». 

В итоге руководству ООО «Тереньковские зори» направлено предписание Россельхознадзора о прекращении действия декларации о соответствии на этот вид продукции. Как мы сообщали ранее, это не первая претензия надзорных ведомств к недобросовестному поставщику, позиционирующему себя как производитель фермерских продуктов. В феврале компанию уличили в мошеннических схемах при снабжении учреждений социальной сферы.

3024
Блоги — Читаемое
все блоги

Приятно видеть нашего производителя на выставке во Франкфурте. На объединенном стенде представлены PROFI.BIO, КРИСТ, WM и ROBIOS. Спасибо...

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Хочу извинится перед "Мясным Домом Бородина" за то, что усомнился в том, что в их докторской со знаком "Без ГЛЮТЕНА" действительно нет глютена....

Убой свиней. Импульсатор KST-1. Как влияет на качество?

Добрый день. Импульсатор KST-1. У кого есть практика использования данного устройства . ...

3
Владимир механик
Владимир механик
Упаковка в МГС: почему увеличивается содержание О2 при хранении?

Здравствуйте коллеги, подскажите пожалуйста, почему у сосисок в целлюлозной оболочке при...

3
KirillIvanovichKyMK
KirillIvanovichKyMK
Жировые пятна под оболочкой. п/к колбаса

Всем добрый день! имеется колбаса п/к, в коллагеновой оболочке, 45 диаметр. после...

8
Филипп
Филипп
Посоветуйте ленточную пилу отруба на стейки резать

Посоветуйте, пожалуйста,  пилу ленточную настольную. отруба на стейки резать для HoReCo....

3
Артем Денисов
Артем Денисов
Ищу владельцев печи Маутинг по вопросу терморежимов!

Доброго дня уважаемые пользователи форума. Очень сильно ищутся владельцы печей Маутинг 2-х...

9
pafftis
pafftis
Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec?

Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec? Я знаю, что это режимы пастеризации....

8
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация