Подмосковный детский дом получал мясо буйвола вместо говядины

«Эхо Москвы» со ссылкой на Telegram-канал Mash сообщает, что воспитанников детского дома «Журавушка» в деревне Красная Дубрава Орехово-Зуевского района Московской области целый год кормили буйволятиной под видом говядины.
Мясо буйвола в детское учреждение с 2019 года поставляло зарегистрированное в том же районе ООО «Тереньковские зори», которое позиционировало себя как производителя фермерского мяса и полуфабрикатов, разработанных в лабораториях детских, диетических и лечебных продуктов.
Так или иначе, «Тереньковские зори» успешно выигрывали тендеры и получили право поставлять мясо в 130 школ, а также больницы и детские сады Подмосковья.
По условиям договора, заключенного с детским домом «Журавушка», компания взяла на себя обязательства поставщика говядины и долгое время исправно обеспечивала детей мясом, пока оно не показалось сомнительным одному из сотрудников и ДНК-экспертиза не показала, что это буйволятина низкого качества (и, добавим, неизвестного происхождения).
На текущий момент в ходе расследования установлено, что к мошенническим схемам имеет отношение сотрудник ветеринарной станции Андрей Новиков: он проверял товар, предназначенный детям, и оформлял сопроводительные документы. Новикову уже предъявлено обвинение в служебном подлоге. Генерального директора ООО «Тереньковские зори» обвинили в мошенничестве. Сумму ущерба детскому дому «Журавушка» оценена в 500 тысяч рублей.
Сейчас продолжается расследование, и, возможно, позднее станет известным круг лиц и учреждений, причастных к формированию безупречной репутации «Тереньковских зорь».
Рассказ о том, как наш коллега-технолог и мясоед @КАМ стал на 1 месяц веганом и что из этого получилось. Он реально целый месяц ел и пробовал...
Записывайте новое слово – ЭНТОМОПРОТЕИН. Новый способ обогащения белком продуктов. Там и мука из сверчков и кузнечиков и шелкопряда. Разумеется...
Говядина 250 гр свиная шейка 400 гр свиной жир с грудинки 150 гр свежий чеснок 5 гр лук-шалот 20 гр черный перец 1,5 гр мускатный орех 1 гр...
Зашел кое-что посмотреть на Abi и залип на 40 минут. http://eatwithfun.ru/timekiller#
Когда продажи трансглютаминазы встали, а склады полны... заряжают блоггеров-миллионников, чтобы каждый кулинар дома сыпал от души мясной клей на...
На фоне бума с такой упаковкой в Европе, российские маркетологи и продукт-менеджеры, как и...
Дорогие эксперты,помогите разобраться.Канализация,а то есть жироуловители какого...
Приветствую вас коллеги, подскажите, использует кто перфорированные (дышащие) пакеты для с/к...
Возник вопрос, а какое количество мясопродуктов нужно производить мини-цеху для того, чтобы...
М - маркетинг! Сразу скажу, колбаса вкусная и к ней у меня претензий нет. Мраморная говядина...
Добрый день! У меня выпускная работа на тему сушенных продуктов из мяса птицы. В частности буду...