AgroPortal со ссылкой на отраслевую ассоциацию «Украинский клуб аграрного бизнеса» сообщает, что внутреннее производство индейки в 2017–2020 годах выросло на 41% — до 37 тысяч тонн по итогам минувшего года.
За счет развития индейководства украинские производители частично закрыли растущий спрос на этот вид мяса птицы, что позволило сократить объемы его поставок с внешних рынков.
В 2020 году Украина импортировала 7,3 тысячи тонн мяса индейки — на 8% меньше, чем в 2019 году и на 36% меньше, чем в 2017-м. Самым крупным его поставщиком остается Польша (75%). Вторую позицию с огромным отрывом занимает Венгрия (10%), а третью — Великобритания (5%).
Украинский клуб аграрного бизнеса отмечает, что пока объемы потребления индейки в стране значительно уступают более традиционным для национальной кухни видам мяса, но популярность ее растет год от года.
