В январе средняя потребительская цена килограмма свинины выросла до ₽270,74
В январе текущего года свинина в России подорожала на 4,4% в годовом исчислении и на 0,6% по сравнению с декабрем 2020 года. Средняя цена одного килограмма этого вида мяса на потребительском рынке составила 270,74 рубля, сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews.
В июле-августе 2020 года средняя цена свинины впервые за долгое время значительно выросла — с 265,66 до 269,84 рубля за килограмм (на 4,18 рубля). Затем последовало снижение. В декабре 2020-го – январе 2021 года свинина килограмм свинины вновь подорожал на 1,6 рубля.
По официальной информации Росстата за январь 2021 года, самые высокие цены зафиксированы в Дальневосточном федеральном округе, где килограмм свинины стоил в среднем 323,14 рубля. Самая дешевая свинина продавалась в Приволжском федеральном округе по 249,36 рубля за килограмм.
За последние два года средняя цена свинины на кости на отечественном рынке повышалась до максимального уровня (275,54 рубля за килограмм) в январе 2019-го и снижалась до минимума (255,82 рубля за килограмм) в феврале 2020 года.
При составлении ежемесячных обзоров цен на внутреннем рынке SoyaNews использует открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики (Росстат) без учета цен на бескостное мясо.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
